Nhắc đến ẩm thực Chợ Quê, không thể không nhắc đến các món bánh đa dạng xuất phát từ ẩm thực dân gian miền Trung... Bánh bèo, bánh đúc, bánh lọc hay bánh xèo dường như đã là hình ảnh mang đậm dấu ấn trong suy nghĩ của dân Việt Nam chúng ta.
Tại Khu Ẩm thực Chợ quê của Suối Lương, quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn dân dã của người Miền Trung như bánh đúc, bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bún mắm, mỳ quảng trong một không gian đậm chất dân dã, cổ xưa. Với những rặng tre, bờ chuối, bụi chè, những ngôi nhà việt cổ mái ngói, những cột cỗ bóng đen, những chiếc bàn ghế bằng tre mát mẻ. Bên những mái lá cọ, ao sen, với hình ảnh của cô tấm, quả thị, những chiếc bàn đá dưới bóng khế mát lành. Có lẽ đó là những giây phút thảnh thơi quý giá mà cuộc sống dành cho bạn, bỏ xa những bụi bặm ồn ào của xe cộ, nhà cao tầng và sự hối hả của cuộc sống hiện đại bên ngoài Suối Lương
